Følger du med videre?

No.15 legges snart ned, og både blogg og familie flytter til ny adresse. 

Planene er mange og inspirasjonen er stor!

Følger du med videre?

http://bonord.blogspot.no

Is til frokost

Storesøster ble ikke lei seg når det ble dessert etter frokosten i morges. 

Is til frokost går fint an det, og en god måte å få mer sunnhet inn i de små skrottene. 

Inspirert at sommerbilaget i Rom 1, 2, 3 ble det deilige kiwi og appelsin-is til frokostdessert. 

En skikkelig c-vitamin bombe og en frisk og god start på dagen. 

Om ikke så lenge kan jeg nok vise dere nytt KJØKKEN! 

Tegningen kan dere se HER. 

Låner et ord jeg liker fra en venn, 

og håper alle får en SMILEFIN dag!

Kaffepause

Fra et barns (foto) perspektiv

Storesøster, som snart er 4 år, har oppdaget gleden ved å fotografere.

Foreløpig er det min iPhone hun bruker. Etter hun har fått lov til å låne telefonen finner hun fram kameraet og knipser i vei. Kamerarullen er til tider ganske stor etter at hun har fått boltre seg, og det er gøy å se hva hun tar bilder av. Det er MYE Lillesøster men noen interiørbilder også ;-) 

Et bordben på kafè. 

Et bordben og sin egen fot. 

Vi er ikke helt enige om hvordan sinkhusene skal stå. Sånn ville hun ha det. 

Når jeg var eldre enn hva hun er fikk jeg et gammelt kamera som jeg gikk rundt og tok bilder med. Foreldrene mine trodde ikke det var film i, men det var det. Blomster og blomsterbed, sykkelhjul, sykkelhjelmen min og andre ting jeg fant på min vei var tatt bilde av...helst på skrå, sånn som her. Jeg husker godt hvor gøy jeg syntes det var, å tusle rundt og knipse det jeg ville. 

Håper dagen din er fin!

Taco i helga?

Glem tacokrydder med masse sukker når det er så lett å lage selv. 

2 ts Himalayasalt eller annet salt

2 ts pepper

1 ts cayenne - kan droppes hvis du ikke vil ha det så sterkt

1 ts Oregano

2 ts hvitløkspulver

2-3 ts chilipulver

12 ts paprikapulver

10 ts spisskummin

1 ts tørket grønn koriander

God fredag!

Deilige vår

Foto: HouseDoctor

Hvor blir du av?

Opp mot skyene!

Her lå jeg og tittet opp mot skyene og så på alle lerkegrenene med kongler på som var så alt for høyt oppe (skulle gjerne hatt noen inne) og ante fred og ingen fare. 

Storegull hadde visst noe annet i tankene...

Latter fra jentene mine er noe av det beste som finnes!

★

Oppskrift på squash og gulrotkake kommer her.  Kan også lage muffins istedet for kake. 

3 egg

2 dl sukrin

2 dl skrelt revet squash (uten frøene i midten)

4 dl revet gulrot

1 ts bakepulver

1 ss kanel

1 ss kardemomme

1/2 dl smeltet smør - til å smøre formene

1/2 dl rapsolje

50 g malte mandler

50 g malte valnøtter

50 g malte solsikkekjerner

2 ss fiberhusk

Osteglasur:

150 g kremost naturell

Sukrin eller sukrinmelis

Saft fra en lime

Revet skall (uten det hvite) fra en lime

Slik gjør du:

Sett ovnen på 175 grader og smør kakeformen eller muffinsformene. 

Skrell og grovriv squashen. 

Pisk eggedosis av egg og sukrin.

Bland eggedosisen sammen med krydder, olje, fiberhusk, bakepulver, squash, gulrot og de malte nøttene og solsikkekjernene. 

Hell røra i formen og stek i 30-45 minutter, avhenger av store eller små muffinsformer eller kakeform. 

Avkjøl.

Glasur:

Rør sammen ost og limesaft. 

Smak til med sukrin. Jeg brukte sukrinmelis. 

Smør osteglasuren på. 

Pynt med for eksempel revet limeskall, revet mørk sjokolade, blåbær eller andre bær du liker. 

Oppskriften er opprinnelig hentet herfra.